La Educación NO ocupa lugar

Como en cualquier localidad, la educación es un eje principal e imprescindible del lugar, y Gouin no es la excepción. El origen de la Escuela Nº12 “Domingo Faustino Sarmiento” data de 1909 en una propiedad alquilada a Vicente Verdini, en la esquina de Andrade y Farias (donde hoy opera el bar de Don Tomas). Comenzó a funcionar el 9 de septiembre de ese año tras otorgada la suma de cincuenta pesos en concepto de alquiler al Sr. Verdini. Su primera Directora fue la señorita Aurelia Andrade, con un registro de veinticuatro alumnos. En 1931 la Escuela se muda a una finca del señor Bereterbide, funcionando allí hasta el año 1938, cuando es inaugurado el edificio actual (ubicado en Aurelia Andrade y Comisario Farias), que fue construido por la Dirección General de Escuelas en un predio cedido por la Compañía General de Ferrocarriles de Buenos Aires. Durante la gestión directiva de la señora Emma Mercedes Marini de Cólera y con la ayuda de la Cooperadora Escolar, presidida por el Sr. Antonio Schulze se realizó la ampliación del edificio y la incorporación, desde 1993, del Jardín de Infantes Nº 907.

Fiesta provincial del Pastel

Esta fiesta se estableció en el año 1995, impulsada por Ramón Beretervide, y está inspirada en anécdota local que cuenta que hacia 1909, cuando se organizó el primer remate de las tierras, se dispusieron servicios de trenes sin cargo y se invitaba a los concurrentes con un almuerzo. La convocatoria fue mayor de lo esperada y la comida no alcanzó, por cual se armó un desborde que termino en riñas. Un pastelero que se había acercado a vender sus pasteles, recibió golpes y ganó un chichón en vez de ganancias y perdió su mercadería.

Se realiza el primer fin de semana de diciembre y es organizada por la Municipalidad de Carmen de Areco y la Comisión de la Fiesta Provincial del Pastel. Además de la elección del mejor pastel, y de la Reina Provincial del Pastel, hay actividades de campo, desfiles, domas y espectáculos musicales.

Alrededor de la Plaza San Martin, se organizan más de 10 patios de comidas, donde se comen exquisitos asados y comidas criollas.

** Se puede acampar y hay servicio de baños químicos.

Elección de la mejor pastelera.

Cada pastelera entrega a la organización una docena de pasteles, dividida con y sin almíbar. El sábado por la tarde se realiza la selección en Carmen de Areco, donde un jurado compuesto por tres miembros elije el mejor pastel. El domingo a la noche, se da el resultado del concurso en la plaza San Martin, espacio reservado exclusivamente para las pasteleras durante la misma fiesta.

Cada paso, una historia

Como todo pueblo, Gouin lleva en cada una de sus calles una historia diferente, un recuerdo distinto esperando impaciente por ser apreciado; como este lugar,  el rancho donde se pueden observar las características típicas del tipo de construcción para vivienda que realizaban los gauchos en la región pampeana, con muros de adobe con aberturas pequeñas para controlar la temperatura y techo bajo. El techo actual de chapa no es el original, ya que estos se realizaban con una estructura de caña cubierta de paja y barro. Este lugar, como cada uno del pueblo anhela ansioso las miradas expectantes, fascinadas de algún viajero curioso que desee conocer más de las raíces de su raza. 

La Importancia Olvidada

Tanque de Agua - Los Álamos s/n (predio estación ferroviario)

La estación Gouin tenía una importancia estratégica dentro del ramal, en el tramo Mercedes-Pergamino, en su playa de maniobras se reabastecían a todas las locomotoras de agua, carbón y/o leña; por lo tanto su llamativo tanque de agua tenía una capacidad de 100 m3. El encargado de estas tareas era el bombero; el último que ocupó ese cargo fue Pedro González, quien vivía en la casa ubicada en la esquina frente al club y a la cancha de pato. Hoy en día, este tanque, se encuentra olvidado, como tantos otros, y yace a la espera de algún recuerdo de antaño que le haga revivir sus momentos de gloria en algún pensamiento curioso que desee admirarlo.