Revalorizando el Folklore

Hace aproximadamente un mes, se inicio desde el Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la UBA un movimiento para promover nuestro folklore, entre la juventud en todas sus formas; Música, Danza, Gastronomía, Literatura, Artesanía, Usos y costumbres para difundirlo principalmente en el ámbito universitario de todo el país, público y privado.

Se comenzó con un seminario que dictó Antonio Tarragó Ros quien es un firme impulsor del proyecto. Antonio presentó en el seminario un panorama del folklore y también abordó temas de la religiosidad popular y las creencias paganas. Nos dejó 8 excelentes videos que ponemos a disposición de todos:

Virgen Desatanudos

2.    Virgen de san Nicolás

3.    Virgen de Itatí 

4.    San la Muerte

5.    San Expedito

6.    Medalla milagrosa

7.    El padre Mario

8.    Gauchito Gil

Antonio Tarragó Ros es profesor invitado de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), más precisamente de la carrera de Técnico en Turismo Rural. En ese ámbito su trabajo desinteresado contribuye a la creación de la asignatura Folklore y Cultura Nacional en el Turismo Rural desde donde se promueve estrechar el vínculo entre nuestro folklore y el turismo en todo el país.

Nosotras desde Turismo en Gouin y como estudiantes de la Tecnicatura de Turismo Rural estamos comprometidas con la promoción y difusión de nuestro folklore. Estamos convencidos que el turismo puede ser un instrumento para su posicionamiento y el de los artistas del interior, pero al mismo tiempo que el folklore puede enriquecer la oferta turística cargándola de identidad.

…“Un deseo profundo vive en mí: ser un día el rostro de una sombra sin imagen alguna, y sin historia. Ser solamente el eco de un canto apenas acorde que señala a sus hermanos. La libertad del espíritu”. 

A. Yupanqui

Folklore Bonaerense

Danzas clásicas del folclore argentino

En 1583 muere don Juan de Garay, apenas tres años después de fundada Buenos Aires, y los criollos exigen que se elija Gobernador, levantando la candidatura de uno de ellos. Los españoles, que son minoría resisten, ganan tiempo, hasta que llega de Asunción Rodrigo Ortiz Zárate, español, con sesenta hombres armados, y recién entonces se hace la elección, en medio de protestas y tumultos, resultando electo Gobernador el mismo Ortiz de Zárate, al amparo de las espadas y las lanzas de su gente armada. Consecuencia de todo ello es el distanciamiento definitivo de criollos y españoles. Los criollos, colocados en plano social inferior, se alejan hacia el campo; se internan en la pampa y el criollismo al nacer, toma una fisonomía propia; llena su mente de una reivindicación social; impregna su alma de melancolía por la injusticia de que es objeto, y sus manifestaciones exteriores: el traje, el canto, la música y el baile, toman carácter propio diferenciándose del resto, fundamentalmente de las expresiones españolas, más alegres y bulliciosas.  Y así nace el folklore bonaerense, tan particular y único en nuestro país, porque se creó divorciado del español, entre el sufrimiento y la melancolía. Con esas disimilitudes la música, las danzas y la comida de nuestro Buenos Aires fue tomando su color particular, y nos brinda, hoy en día, ese vasto abanico de colores, inconfundible en todo el mundo. 

Los chanchos de Vigodet 

Los chanchos que Vigodet
ha encerrado en su chiquero
marchan al son de una gaita
echando al hombro un fungeiro.

 Cielito de los gallegos
¡ay!, cielito del dios Baco
que salgan al campo limpio
y verán lo que es tabaco.

Vigodet en su corral
se encerró con sus gallegos,
y temiendo que lo pialen
se anda haciendo el chancho rengo.

 Cielo de los mancarrones

¡ay!, cielo de los potrillos

ya brincarán cuando sientan

las espuelas y el lomillo.

En 1811 Artigas produce el primer Sitio a Montevideo. Quienes forman el grueso de este ejército rebelde, son: hombres negros esclavos que ven en la revolución una manera de escapar a sus amos, gente perseguida por la ley, contrabandistas y nativo americanos semieuroperizados. El poeta rioplatense Bartolomé Hidalgo es absorbido por esa masa popular eufórica y en armas; el funcionario público se transforma en gaucho, y su arte también. Comienza a producir cielitos militantes, atrevidos y desnudos de todo vuelo poético.

Una Alianza Prometedora

El Programa Pueblos Turísticos fomenta una nueva relación entre el Estado y las pequeñas localidades de la provincia de Buenos Aires, que busca ayudar a estos pequeños pueblos rurales para que reactiven sus actividades, a través de la actividad turística de manera sostenible,  generando recursos genuinos, la creación de empleos, la consecuente mejora en la calidad de vida y sobre todo favorecer el arraigo de sus habitantes, creando un mejor panorama a futuro.

Desde el año 2009 el pueblo de Gouin forma parte de este programa, el pueblo es conocido por la “Fiesta Provincial del Pastel” que se lleva a cabo todos los años en el mes de diciembre y se caracteriza por poseer enormes arboledas, costumbres clásicas y la tranquilidad ideal para aquellos que necesiten descansar del ritmo de las grandes ciudades.

Con esta incorporación, son 16 los pueblos turísticos que fomenta la Secretaria de Turismo, desde su Dirección de Turismo Social y Comunitario, junto con Azcuénaga, Carlos Keen, Escalada, Isla Santiago, Mechongue, Pipinas, Saldungaray, San Agustín, Santa Coloma, Santa María, Uribelarrea, Villa Lía, Villa Loguercio, Villa Ruiz, Vuelta de Obligado.

…“donde hay turistas, hay trabajo”.

Calles con Historia

Este pequeño barrio, conformado por 8 viviendas, ubicadas en una cuadra, a ambos lados de la calle. Fue construido en 1950, como un plan de viviendas dentro del primer Plan Quinquenal del gobierno de Perón, que abarcó entre 1946 y 1951.

Estas viviendas se sorteaban y luego se pagaban en 30 años. Las viviendas son de ladrillo visto y los techos, a dos aguas, con teja colonial española. La mayoría de las viviendas fueron remodeladas, pero aun se puede realizar una lectura de las características originales.

Un Lugar Especial

El lugar predilecto para cada habitante a la hora de pasar un rato con amigos, desfrutar del aire, tomar unos mates, hacer fiestas o festejos provinciales o simplemente distenderse de sus quehaceres habituales, es “La Matera”; aquí podemos encontrar artesanías, pasteles y comidas durante los fines de semana y días feriados; y tranquilidad y belleza absoluta el resto de la semana. Este lugar fue cedido por la Municipalidad de Carmen de Areco junto con el escenario para fiestas, donde se realizan las distintas festividades, en especial la fiesta provincial del pastel, con la elección de reina y la actuación de números artísticos.

Por experiencia propia, puedo decir que si fuiste a Gouin y no visitaste este lugar ubicado justo en frente de la plaza San Martín y al costado de la Capilla San Agustín, sinceramente no disfrutaste del goce y la paz de este maravilloso pueblo.

Festeja con Nosotros

La Comunidad Educativa de la escuela Nº 12 "Domingo Faustino Sarmiento" de la localidad de Gouin, Carmen de Areco, los invita a TODOS (ex alumnos, alumnos, docentes y particulares) a participar de los actos programados para el 4 de octubre para celebrar el Centenario de la Institución. Se arrancará con una misa en la Capilla San Agustín a las 10:00 a.m.; seguido de un emotivo acto conmemorativo en la escuela (Aurelia Andrade y Comisario Farias) y culminando con “el almuerzo del reencuentro” para hacer uso de la memoria y revivir los mejores momentos, disfrutar y compartir la actualidad con lo que nunca van a dejar de ser nuestras raíces.

Los interesados pueden reservar a los teléfonos 02325 15683608 o al 02273 15427116.

La Educación NO ocupa lugar

Como en cualquier localidad, la educación es un eje principal e imprescindible del lugar, y Gouin no es la excepción. El origen de la Escuela Nº12 “Domingo Faustino Sarmiento” data de 1909 en una propiedad alquilada a Vicente Verdini, en la esquina de Andrade y Farias (donde hoy opera el bar de Don Tomas). Comenzó a funcionar el 9 de septiembre de ese año tras otorgada la suma de cincuenta pesos en concepto de alquiler al Sr. Verdini. Su primera Directora fue la señorita Aurelia Andrade, con un registro de veinticuatro alumnos. En 1931 la Escuela se muda a una finca del señor Bereterbide, funcionando allí hasta el año 1938, cuando es inaugurado el edificio actual (ubicado en Aurelia Andrade y Comisario Farias), que fue construido por la Dirección General de Escuelas en un predio cedido por la Compañía General de Ferrocarriles de Buenos Aires. Durante la gestión directiva de la señora Emma Mercedes Marini de Cólera y con la ayuda de la Cooperadora Escolar, presidida por el Sr. Antonio Schulze se realizó la ampliación del edificio y la incorporación, desde 1993, del Jardín de Infantes Nº 907.

Fiesta provincial del Pastel

Esta fiesta se estableció en el año 1995, impulsada por Ramón Beretervide, y está inspirada en anécdota local que cuenta que hacia 1909, cuando se organizó el primer remate de las tierras, se dispusieron servicios de trenes sin cargo y se invitaba a los concurrentes con un almuerzo. La convocatoria fue mayor de lo esperada y la comida no alcanzó, por cual se armó un desborde que termino en riñas. Un pastelero que se había acercado a vender sus pasteles, recibió golpes y ganó un chichón en vez de ganancias y perdió su mercadería.

Se realiza el primer fin de semana de diciembre y es organizada por la Municipalidad de Carmen de Areco y la Comisión de la Fiesta Provincial del Pastel. Además de la elección del mejor pastel, y de la Reina Provincial del Pastel, hay actividades de campo, desfiles, domas y espectáculos musicales.

Alrededor de la Plaza San Martin, se organizan más de 10 patios de comidas, donde se comen exquisitos asados y comidas criollas.

** Se puede acampar y hay servicio de baños químicos.

Elección de la mejor pastelera.

Cada pastelera entrega a la organización una docena de pasteles, dividida con y sin almíbar. El sábado por la tarde se realiza la selección en Carmen de Areco, donde un jurado compuesto por tres miembros elije el mejor pastel. El domingo a la noche, se da el resultado del concurso en la plaza San Martin, espacio reservado exclusivamente para las pasteleras durante la misma fiesta.

Cada paso, una historia

Como todo pueblo, Gouin lleva en cada una de sus calles una historia diferente, un recuerdo distinto esperando impaciente por ser apreciado; como este lugar,  el rancho donde se pueden observar las características típicas del tipo de construcción para vivienda que realizaban los gauchos en la región pampeana, con muros de adobe con aberturas pequeñas para controlar la temperatura y techo bajo. El techo actual de chapa no es el original, ya que estos se realizaban con una estructura de caña cubierta de paja y barro. Este lugar, como cada uno del pueblo anhela ansioso las miradas expectantes, fascinadas de algún viajero curioso que desee conocer más de las raíces de su raza.